Sábado 14 de Marzo 2026
11:00-13:00 (España)
Modalidad: Online.
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Acompañar a las personas que atraviesan un proceso oncológico, y también a sus cuidadores, a comprender con claridad y calma por qué la relación con la comida cambia durante esta etapa. El taller busca ofrecer herramientas prácticas, suaves y realistas para mejorar la digestión, la energía y el bienestar emocional, creando un espacio donde cada persona se sienta sostenida y comprendida. La alimentación se aborda desde la escucha, el respeto y el autocuidado, no desde la exigencia ni la perfección. ⸻ Para qué está pensado Este taller está diseñado para normalizar los cambios en el apetito, los gustos, la digestión y la tolerancia alimentaria durante el proceso oncológico, reduciendo la presión y la culpa que a menudo surgen alrededor de la comida. También busca ayudar a comprender cómo la microbiota y la inflamación influyen en la energía, el ánimo y la digestión, y proporcionar recursos claros y accesibles para comer desde lo posible y no desde lo perfecto. Además, ofrece claves útiles para que los cuidadores puedan acompañar sin forzar ni generar tensión, favoreciendo una relación más amable con la comida en un momento de vulnerabilidad
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El taller permitirá entender de forma clara por qué cambian los gustos y el apetito durante el proceso, identificar los síntomas digestivos más frecuentes y aprender estrategias sencillas para acompañarlos. También facilitará comprender la microbiota y cómo cuidarla sin complicaciones, integrar principios antiinflamatorios prácticos y seguros, disminuir la presión relacionada con la alimentación, reconectar con el cuerpo desde la calma y el autocariño y llevarse pautas realistas que aporten alivio, claridad y bienestar cotidiano.
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Las personas que asistan obtendrán una comprensión tranquilizadora de lo que ocurre en su digestión y apetito, estrategias prácticas para acompañar síntomas comunes como náuseas, saciedad precoz, digestiones lentas, inflamación o alteraciones del tránsito intestinal, ideas digestivas y suaves para días difíciles, pautas sencillas para favorecer una microbiota equilibrada y principios antiinflamatorios aplicables sin rigidez ni esfuerzo. También recibirán herramientas para comer con más calma y menos presión, cultivar una relación más amable con el cuerpo y vivir la alimentación como un gesto de autocuidado. Pacientes y cuidadores encontrarán además un espacio de acompañamiento, comprensión y apo
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Se trata de un espacio seguro y amable en el que la información clínica se presenta de manera clara y accesible, integrando digestión, microbiota y enfoque antiinflamatorio con la dimensión emocional de la relación con la comida. El ritmo será pausado y acompasado, favoreciendo la escucha, la calma y el autocuidado, y se ofrecerán recomendaciones prácticas aplicables al día a día. El taller finalizará con un espacio para resolver dudas y adaptarlas a las necesidades individuales de quienes participen.
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Pequeños gestos que pueden ayudar a mejorar la inflamación, el apetito y la energía, presentados de forma simple, realista y respetuosa con el proceso de cada persona.
Ángela Santonja Calderón
Facilitadora
Ángela Santonja Calderón es enfermera graduada, especializada a través de un Máster Oficial en Oncología y un doble Máster en Nutrición Integrativa y Mindfulness. Ha trabajado en el Instituto Valenciano de Oncología (IVO) y en distintas unidades hospitalarias, acompañando a personas en diagnóstico, tratamiento activo, recuperación y fases paliativas. Actualmente dirige EQUILIBRIA, un espacio de salud integrativa desde el que ofrece acompañamiento clínico y herramientas de bienestar para pacientes oncológicos y cuidadores, con un enfoque basado en evidencia, humano y profundamente práctico.